【“アイスの日”（5/9）特別企画】日本酒アイスクリーム専門店『SAKEICE（サケアイス）』が岐阜県・達磨正宗「アイスクリームにかけるお酒」とのコラボアイスを期間限定販売

『SAKEICE』の新フレーバーとして、合資会社白木恒助商店とコラボレーションした【達磨正宗 アイスクリームにかけるお酒】アイスの販売を開始いたしました。【達磨正宗 アイスクリームにかけるお酒】アイスは5月9日（アイスの日）までの期間限定で、東京・浅草の『SAKEICE Asakusa Shop』とSAKEICE公式オンラインショップでご購入いただけます。

（SAKEICE公式Online Shop）
https://sakeice.shop/


■今回のコラボ酒蔵「達磨正宗（白木恒助商店）」 合資会社白木恒助商店は創業1835年、岐阜県岐阜市にある酒蔵です。日本酒の長期熟成酒である古酒（こしゅ）造りに昭和40年代から取り組んでおり、現在では全国有数の古酒造りに取り組む酒蔵となっています。



達磨正宗の「アイスクリームにかけるお酒」は、酒蔵にある113種類の古酒の中からアイスクリームに合うものを厳選した古酒です。ライトタイプとヘビータイプの2種類があり、今回のコラボはライトタイプを使用しています。

【達磨正宗 アイスクリームにかけるお酒】アイスは、長期間熟成させた古酒ならではのまろやかな甘さと、キャラメルを思わせるような風味豊かな味わいが楽しめます。